סלט סלק של מסעדות
רשימת מרכיבים
- 4 סלקים בינוניים
- 2 כפות חומץ
- 1 כף שמן
- 1 כפית מלח
- מיץ מחצי לימון
תהליך ההכנה
- 1
מכניסים לסיר מלא מים 4 סלקים בינוניים לא מקולפים ומבשלים על להבה בינונית כ – 30 דקות עד שהסלקים מתרככים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד לצינון.
- 2
לאחר שהסלקים הצטננו מקלפים וחותכים אותם לקוביות בינוניות בסכין גלי או מגרדים במגרדת גסה לתוך קערה. מוסיפים 2 כפות חומץ, מיץ מחצי לימון, כףך שמן , כפית מלח ומערבבים.
