קציצות עוף ברוטב צ'ילי מתוק
רשימת מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף טחון
- 1/4 מארז כוסברה
- 1 בצל גדול
- 3 כפות קמח מצה או פירורי לחם
- 1 כפית גדושה מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס שמן לטיגון הקציצות
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 1 ביצה
תהליך ההכנה
- 1
מכניסים למאסטר סלייסר בצל גדול, רבע מארז כוסברה, קוצצים דק ומעבירים לקערה. מוסיפים 600 גרם חזה עוף טחון, 1 ביצה, 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה, 1 כפית גדושה מלח, חצי כפית פלפל שחור, מערבבים היטב ומניחים בצד.
- 2
במחבת רחבה, על להבה בינונית, מחממים חצי כוס שמן. כשהשמן חם, יוצרים כ – 12 קציצות ומטגנים כ – 2 דקות מכל צד. מעבירים את הקציצות לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- 3
כשמסיימים לטגן את הקציצות מכניסים לקערית קטנה חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק, טובלים כל קציצה ברוטב ומעבירים לצלחת הגשה.
