
תבשיל קציצות עוף בטטה ותרד

-
- זמן הכנה
- דקות
-
- זמן בישול
- דקות
-
- מנות
- 5
- רמת קושי קל
דרוג המתכון
- (0 /5)
- 0 דרגו
- מתכון
- הוראות הכנה
- ביקורות גודל טקסט
מרכיבים
- המרכיבים לקציצות
- 600 גרם חזה עוף טחון
- חופן נדיבה עלי פטרוזיליה
- 1 בצל גדול
- 3 כפות קמח מצה או פירורי לחם
- 1 כף אבקת מרק עוף
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית מלח
- 1 ביצה
- המרכיבים לרוטב
- 2 בטטות גדולות
- 300 גרם עלי תרד
- 1 בצל גדול
- כף גדושה חוואיג' מרק
- חצי כפית שטוחה מלח
- כף אבקת מרק עוף
- כוס מים רותחים
- 2 כפות שמן
הוראות הכנה
- מכינים את תערובת העוף לקציצות - מכניסים 600 גרם חזה עוף טחון לקערה, קוצצים דק, דק חופן נדיבה של עלי פטרוזיליה ומוסיפים לקערה. קוצצים לקוביות קטנות בצל גדול ומוסיפים לקערה. מוסיפים 3 כפות קמח מצה, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית מלח, כפית פפריקה מתוקה, כפית פלפל שחור, ביצה, מערבבים את המסה כדקה, מכסים בנילון נצמד ומניחים בצד.
- מכינים את הרוטב - מניחים סיר רחב על להבה בינונית ומלהיטים אותו כדקה ריק. בינתיים פורסים בצל גדול לחצאי טבעות, חותכים 2 בטטות גדולות לקוביות ומניחים בצד.
- לאחר שמסיימים לחתוך את הירקות מוסיפים לסיר 2 כפות שמן, מחכים מספר שניות ומכניסים את טבעות הבצל. מטגנים 2 דקות ומערבבים מידי פעם. מוסיפים כף גדושה חוואיג', כף אבקת מרק עוף ומערבבים היטב. טועמים, אם חסרה מליחות מוסיפים חצי כפית מלח. מוסיפים את קוביות הבטטה, מערבבים, מוסיפים כוס מים רותחים, מערבבים, סוגרים מכסה, מנמיכים להבה ומבשלים 30 דקות.
- לאחר 30 דקות מוסיפים לסיר 300 גרם תרד ומערבבים. יוצרים 12 קציצות, מזיזים את הירקות בעזרת כף ומניחים את הקציצות בתחתית הסיר. מבשלים 10 דקות.
- לאחר 10 דקות הופכים את הקציצות בקלות בעזרת 2 כפות, סוגרים מכסה ומבשלים 10 דקות נוספות.
- סועדים: 5
- מוכן תוך: 45 דקות
- קישורים: חגי תשרי, מתכונים לפסח, שבת
- סוג מתכון: ממולאים וקציצות, מתכונים לעוף, קציצות, קציצות / כדורי בשר / כדורי עוף
- מרכיבים: בטטה, בצל, חזה עוף טחון
הוראות הכנה
- מכינים את תערובת העוף לקציצות - מכניסים 600 גרם חזה עוף טחון לקערה, קוצצים דק, דק חופן נדיבה של עלי פטרוזיליה ומוסיפים לקערה. קוצצים לקוביות קטנות בצל גדול ומוסיפים לקערה. מוסיפים 3 כפות קמח מצה, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית מלח, כפית פפריקה מתוקה, כפית פלפל שחור, ביצה, מערבבים את המסה כדקה, מכסים בנילון נצמד ומניחים בצד.
- מכינים את הרוטב - מניחים סיר רחב על להבה בינונית ומלהיטים אותו כדקה ריק. בינתיים פורסים בצל גדול לחצאי טבעות, חותכים 2 בטטות גדולות לקוביות ומניחים בצד.
- לאחר שמסיימים לחתוך את הירקות מוסיפים לסיר 2 כפות שמן, מחכים מספר שניות ומכניסים את טבעות הבצל. מטגנים 2 דקות ומערבבים מידי פעם. מוסיפים כף גדושה חוואיג', כף אבקת מרק עוף ומערבבים היטב. טועמים, אם חסרה מליחות מוסיפים חצי כפית מלח. מוסיפים את קוביות הבטטה, מערבבים, מוסיפים כוס מים רותחים, מערבבים, סוגרים מכסה, מנמיכים להבה ומבשלים 30 דקות.
- לאחר 30 דקות מוסיפים לסיר 300 גרם תרד ומערבבים. יוצרים 12 קציצות, מזיזים את הירקות בעזרת כף ומניחים את הקציצות בתחתית הסיר. מבשלים 10 דקות.
- לאחר 10 דקות הופכים את הקציצות בקלות בעזרת 2 כפות, סוגרים מכסה ומבשלים 10 דקות נוספות.
מתכונים קשורים
חפש
מתכונים אחרונים
-
עוגת גבינה ניו יורק
New York Cheesecake? יש כאלה שעוגת גבינה ניו יורק היא...
מתכון מאת שפרה נחום | -
תבשיל עוף אפונה ותירס
תבשיל עוף אפונה ותירס שילדים וגם גדולים אוהבים. קבלו אחלה...
מתכון מאת שפרה נחום | -
סלט טאבולה כרובית
סלט טאבולה כרובית אליפות! אל תוותרו על הסלט המדהים הזה....
מתכון מאת שפרה נחום |
מתכונים פופולריים
פוסטים אחרונים בבלוג
ענן תגיות
- כדורי בשר
- קינוחי ראווה
- מתכונים עם ביצים
- קינוחים בכוסות
- מתכונים לדגים
- עוגות גבינה
- מתכוני לביבות
- מתכוני ירקות
- מתכונים לעוגות
- קינוחים בכוסות כשרים לפסח
- מתכוני בשר טחון
- רטבים
- קיטניות ודגנים
- עוגות אישיות
- על האש
- מתכוני מאפים
- קינוחים כשרים לפסח
- מתכונים לבשר
- מתכוני ממולאים
- תערובות תבלינים
- מתכוני סלטים
- מתכונים ללא גלוטן
- קינוחים
- מתכונים לעוגיות
- מתכוני עוגות שמרים
- מתכוני אורז
- עוגות ועוגיות כשרות לפסח
- עוגות בלי מיקסר
- עוגות וקינוחי שוקולד
- ממולאים וקציצות
- קציצות
- ממרחים
- מאפים וקינוחי פרווה
- סלטים מרוקאים
- עוגות וקינוחים טבעוניים
- לחמים פיתות ולחמניות
- עוגות ללא אפיה
- עוגות בלי הפרדת ביצים
- מאפינס
- סלטים לעל האש
- ריבות וקונפיטורות
- מתכוני מרקים
- פוטיפורים
- מתכונים לקאפקייקס
- מאפים וקינוחים לחגי תישרי
- מתכוני פשטידות
- עוגות בחושות
- פסטה ופתיתים
- קציצות / כדורי בשר / כדורי עוף
- מתכונים לעוף
דרג את המתכון!
0 אנשים דרגו מתכון זה.
דרוג ממוצע
עדיין אין תגובות.