תבשיל פרגיות בצלים מקורמלים ובטטה. ארוחת צהריים נפלאה לכל המשפחה.
פרגיות בצלים מקורמלים ובטטה
במתכון זה צפו 6,097 גולשים-
- זמן הכנה
- דקות
-
- זמן בישול
- דקות
-
- מנות
- 5
- רמת קושי קל
מרכיבים
- 1 קילו סטייק פרגית
- 2 בצלים גדולים
- 1 בטטה גדולה
- 3 כפות רוטב טריאקי
- 4 כפות רוטב סויה
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 3/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן
הוראות הכנה
- פורסים 2 בצלים לטבעות דקות ומניחים בצד. מקלפים וחותכים לקוביות לא גדולות בטטה גדולה ומניחים בצד. חוצים ל - 2 את סטייק הפרגית ומניחים בצד.
- בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים לסיר את טבעות הבצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף מערבבים מידי פעם. מוסיפים קוביות מבטטה גדולה ומערבבים. מטגנים 2 דקות, גוררים לצד הסיר בעזרת כף את הירקות ומניחים בתחתית הסיר את נתחי הפרגיות.
- מטגנים דקה ומוסיפים 4 כפות רוטב טריאקי, 3 כפות רוטב סויה, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית מלח, 3/4 כפית פפריקה מתוקה ומערבבים היטב. סוגרים מכסה ומבשלים כחצי שעה / עד שהבטטה מתרככת והפרגיות מוכנות.
- סועדים: 5
- מוכן תוך: 55 דקות
- קישורים: חגי תשרי, מתכונים לפסח, שבת
- סוג מתכון: מתכונים לעוף
- מרכיבים: בטטה, בצל, פרגיות
הוראות הכנה
- פורסים 2 בצלים לטבעות דקות ומניחים בצד. מקלפים וחותכים לקוביות לא גדולות בטטה גדולה ומניחים בצד. חוצים ל - 2 את סטייק הפרגית ומניחים בצד.
- בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים לסיר את טבעות הבצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף מערבבים מידי פעם. מוסיפים קוביות מבטטה גדולה ומערבבים. מטגנים 2 דקות, גוררים לצד הסיר בעזרת כף את הירקות ומניחים בתחתית הסיר את נתחי הפרגיות.
- מטגנים דקה ומוסיפים 4 כפות רוטב טריאקי, 3 כפות רוטב סויה, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית מלח, 3/4 כפית פפריקה מתוקה ומערבבים היטב. סוגרים מכסה ומבשלים כחצי שעה / עד שהבטטה מתרככת והפרגיות מוכנות.
מתכונים קשורים
מתכונים אחרונים
-
קציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפל צ'ומה
קציצות עוף ברוטב עגבניות ופלפל צ'ומה ללקק ת'אצבעות 😋
-
עוגה בחושה – נס קפה ושוקולד מריר
עוגה בחושה נס קפה ושוקולד מריר, מעלפת! בלי הפרדת ביצים...
-
מאפה עלים וחצילים
מאפה עלים וחצילים משגע! צמחוני, טבעוני, מטריף כמנה ראשונה. אי...
דרג את המתכון!
0 אנשים דרגו מתכון זה.
דרוג ממוצע
עדיין אין תגובות.