בוררים, שוטפים ומשרים חצי קילו שעועית לבנה בהרבה מים לילה לפני הבישול.

קוצצים דק עלים מחבילת כוסברה גדולה ומניחים בצד. פורסים 2 בצלים גדולים לטבעות ומניחים בצד. פורסים 3 שיני שום ומניחים בצד. בסיר רחב, על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים את טבעות הבצל. מטגנים 2 דקות, מוסיפים 3 שיני שום פרוסות, מערבבים ומטגנים דקה. מוסיפים כף וחצי תבלין חוואיג' מרק, 3 כוסות מים רותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה, סוגרים מכסה ומבשלים שעתיים.

לאחר שעתיים מוסיפים חצי כף תבלין חוואיג' מרק, חצי כפית פלפל שחור, כפית כמון, עלים קצוצים מחבילת כוסברה גדולה, מערבבים, סוגרים מכסה ומבשלים רבע שעה / עד שהשעועית רכה.