פילה עוף כוסברה ולימון
רשימת מרכיבים
- 1 קילו פילה עוף
- עלים מחצי חבילה כוסברה
- מיץ משני לימונים
- 2 כפות שמן חמניות או קנולה
- כפית גדושה סוכר חום
- כפית גדושה מלח
- 3 שיני שום
תהליך ההכנה
- 1
קוצצים דק עלים מחצי חבילה כוסברה ומעבירים לקערה. פורסים 3 שיני שום ומוסיפים לקערה. מוסיפים מיץ משני לימונים, כפית גדושה מלח, כפית גדושה סוכר חום ומערבבים היטב. מוסיפים נתחי פילה עוף, 2 כפות שמן, מערבבים היטב ומניחים בצד 10 דקות.
- 2
לאחר 10 דקות מלהיטים פלאנצ'ה או מחבת פסים וצולים קילות נתחי פילה כ – 2 דקות מכל צד / עד שהנתחים מוכנים ומגישים.
