עוף במרינדה אסיאתית
רשימת מרכיבים
- 4 כרעיים עוף
- 3 כפות סויה
- כף דבש
- כף חמאת בוטנים
- כף שום כתוש
- 2 כפות צ'ילי מתוק
- כפית פפריקה מתוקה
- כף שמן קנולה או שמן חמניות
- חצי כפית מלח
תהליך ההכנה
- 1
מכניסים לקערית 3 כפות רוטב סויה, כף דבש, כף חמאת בוטנים, כף שום כתוש, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק, כפית פפריקה מתוקה, כף שמן, חצי כפית מלח ומערבבים היטב.
- 2
מסדרים בתבנית את הכרעיים, יוצקים מעליהם את המרינדה, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למהלך הלילה או ל – 6 שעות לפחות.
- 3
אופים ב – 200 מעלות חם שעה וחצי. לאחר שעה וחצי מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות עד שרואים שחלקם העליון של הכרעיים מזהיב.
