אורז עם קינואה אדומה ולבנה
רשימת מרכיבים
- 2 כוסות אורז יסמין
- חצי כוס קינואה אדומה
- חצי כוס קינואה לבנה
- 4 וחצי כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמן
- כפית שטוחה כמון (אם לא אוהבים לא מוסיפים)
- 2 כפות שמן
תהליך ההכנה
- 1
מכניסים לקערה חצי כוס קינואה לבנה, חצי כוס קינואה אדומה, שוטפים היטב, מסננים את כל הנוזלים ומניחים בצד.
- 2
בסיר בינוני על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. לאחר כדקה כשהשמן חם מוסיפים 2 כוסות אורז יסמין ומערבבים. מוסיפים את הקינואה ומערבבים. מוסיפים 4 וחצי כוסות מים רותחים, מערבבים, מנמיכים להבה, מוסיפים כפית מלח, כפית שטוחה כמון, מערבבים, סוגרים מכסה ומבשלים 22 דקות.
- 3
לאחר 22 דקות מכבים להבה, מסירים את המכסה כך שיכסה רק חצי מהסיר והאדים שהצטברו יצאו מהסיר. לאחר דקה סוגרים מכסה / מגישים.
