סלט כרוב סגולבן וסלק
רשימת מרכיבים
- חצי כרוב לבן
- חצי כרוב סגול
- סלק גדול
- לימון קטן
- כפית מלח
- כף וחצי שמן קנולה או חמניות
תהליך ההכנה
- 1
פורסים דק חצי כרוב לבן וחצי כרוב סגול. (רצוי בעזרת מנדולינה) שוטפים היטב ומנקזים את הנוזלים.
- 2
מקלפים סלק גדול, מגרדים את הסלק במגרדת גסה לתוך הקערה עם הכרוב.
- 3
מוסיפים כף וחצי שמן, כפית מלח, מיץ מלימון קטן, מערבבים, טועמים ואם יש צורך מתקנים תיבול.
