סלט חסה בצל ירוק ובוטנים
רשימת מרכיבים
- 1 חסה אייסברג
- 1/4 כרוב סגול
- 5 בצלים ירוקים
- חצי כוס בוטנים מלוחים מטוגנים
- חצי כוס חמוציות מיובשות
- 4 כפות חומץ
- 4 כפות שמן
- 2 כפות סוכר
- חצי כפית מלח
תהליך ההכנה
- 1
מכניסים לתוך צנצנת 4 כפות שמן, 4 כפות חומץ, 2 כפות סוכר, חצי כפית מלח, סוגרים מכסה, מנערים היטב כדקה ומכניסים למקרר.
- 2
חותכים חסה אייסברג לרצועות, שוטפים, מייבשים ומעבירים לקערה. פורסים 5 בצלים ירוקים לטבעות דקות ומוסיפים לקערה. פורסים 1/4 כרוב סגול לרצועות דקות בעזרת מנדולינה, שוטפים, מייבשים ומוסיפים לקערה. מוסיפים חצי כוס בוטנים מטוגנים מלוחים וחצי כוס חמוציות מיובשות.
- 3
בסמוך להגשה מנערים את הצנצנת עם הרוטב, יוצקים על הסלט, מערבבים היטב ומגישים.
