עוגת תמרים בחושה
רשימת מרכיבים
- 400 גרם ממרח תמרים
- 2 כוסות קמח תופח (280 גרם)
- כוס סוכר (200 גרם)
- כוס תה ארל גרי חזק (אם אין ניתן להשתמש בתה אחר)
- חצי כפית אבקת סודה לשתיה
- כפית קינמון טחון
- 3/4 כוס שמן
- 5 ביצים
תהליך ההכנה
- 1
מדליקים תנור ל – 180 מעלות חום. מנפים 2 כוסות קמח תופח ומניחים בצד.
- 2
מקציפים 5 ביצים עם כוס סוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה.
- 3
מוסיפים 2 כוסות קמח תופח, 400 גרם ממרח תמרים, 3/4 כוס שמן, כוס תה ארל גרי רותח, חצי כפית אבקת סודה לשתיה, כפית קינמון טחון ומקציפים עד לקבלת מסה חלקה.
- 4
מכניסים לשלב האמצעי בתנור ואופים כ – 40 עד 45 דקות / עד שקיסם עץ הננעץ בעוגה יוצא יבש.
