קסדייה במילוי גבינת חמד ועירית
רשימת מרכיבים
- 7 טורטיות מוכנות בקוטר 25 ס"מ
- 250 גרם גבינת חמד פיראוס 5%
- 200 גרם פתיתי גבינה צהובה (כוס וחצי)
- כפית שום כתוש
- רבע מארז עירית
- רבע כפית מלח
תהליך ההכנה
- 1
מניחים מחבת גדולה על להבה בינונית ומחממים 2 דקות.
- 2
בינתיים מגרדים במגרדת גסה 250 גרם גבינת חמד לתוך קערה. קוצצים דק, דק רבע מארז עירית ומוסיפים לקערה. מוסיפים כוס וחצי פתיתי גבינה צהובה, כפית שום כתוש, רבע כפית מלח ומערבבים היטב.
- 3
מניחים טורטיה על המחבת, מניחים 4 כפות מתערובת הגבינות על מחצית הטורטיה, במרחק כ – 2 ס"מ מהשוליים. מקפלים את חצי הטורטיה ללא הגבינות על חציה השני ומחממים 2 דקות. הופכים ומחממים 2 דקות נוספות. כך עם כל הטורטיות.
- 4
מחלקים כל קסדייה לשלושה משולשים ומגישים חם.
