חוריאטיקי – סלט איכרים יווני / Khuriatiki – Greek Salad

חוריאטיקי – סלט איכרים יווני פשוט להכנה וטעים. בארץ יש שמוסיפים לו מיני חסות. הסלט טעים עם או בלי חסות. הצילום מאחד השיעורים שלי בסטודיו של לב דן, אחד הצלמים המוכשרים שיש בארץ ועוד לא אמרתי מילה על כך שהוא שף מוכשר בעצמו.

14/09/2019 נכתב ע"י: שפרה נחום

1.5 / 5 | 3 מדרגים

1
חותכים 3 מלפפונים עם הקליפה לקוביות בינונית מעבירים לקערה, חותכים 2 עגבניות שרי תמר ל – 8 קוביות ומוסיפים לצלחת, חותכים פלפל אדום לקוביות בינוניות ומוסיפים לקערה. פורסים בצל לחצאי טבעות ומוסיפים לקערה. מוסיפים 2 כפות שמן זית עדין, מיץ מחצי לימון, רבע כפית מלח ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים קורט אורגנו מעל ומגישים.