Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

תבשיל כדורי עוף כרובית ובטטה

google analytics במתכון זה צפו 3,363 גולשים

תבשיל כדורי עוף כרובית ובטטה. השילוב של הירקות עם העוף קטלני. יצא טעים אש.

דרוג המתכון

  • (0 /5)
  • 0 דרגו
 

הוראות הכנה

  1. מפרקים חצי כרובית לפרחים, יוצקים על הפרחים מים רותחים לכדי כיסוי, חצי כפית מלח ומניחים בצד. מקלפים 2 בטטות חותכים לקוביות ומניחים בצד. מקלפים 2 בצלים גדולים, פורסים לטבעות ומניחים בצד.
  2. בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 3 כפות שמן חמניות או קנולה. כשהשמן חם מוסיפים את טבעות הבצל ומטגנים עד שהבצל כמעט שקוף.
  3. מוסיפים 2 כפיות בהרט, כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום, כפית מלח ומערבבים היטב. מוסיפים כוס מים רותחים, קוביות הבטטה, מערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה וסוגרים מכסה.
  4. מכינים את כדורי העוף - מכניסים למאסטר סלייסר חופן פטרוזיליה, חופן כוסברה, חופן שמיר, בצל וקוצצים דק. מעבירים את הירק לקערה. מוסיפים 1 ביצה, חצי קילו חזה עוף טחון, 3 כפות קמח מצה או פירורי לחם, כף אבקת מרק עוף, 2 כפיות חרדל ולשים עד לקבלת מסה במרקם אחיד.
  5. שוטפים את הידיים, יוצרים כ - 12 כדורים מהמסה, מכניסים לסיר, סוגרים מכסה ומבשלים 20 דקות. לאחר 20 דקות הופכים את כדורי העוף, מסננים את פרחי הכרובית מהנוזלים ומוסיפים אותם לסיר. מערבבים ומבשלים כ - 20 דקות נוספות / עד שהכרובית מתרככת.

מתכונים קשורים

Translate »