
קציצות בשר ובטטה

-
- זמן הכנה
- דקות
-
- זמן בישול
- דקות
-
- מנות
- 12
- רמת קושי קלי קלות
- גודל טקסט
מרכיבים
- 700 גרם בשר טחון צלעות או צוואר
- 1 בטטה גדולה
- 3 כפות קמח מצה או פירורי לחם
- 1 כף גדושה אבקת מרק עוף
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 ביצה
- 5 כפות שמן לטיגון הקציצות
הוראות הכנה
- מדליקים תנור ל - 200 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה, עורמים בתבנית חצי כוס מלח גס, מניחים את הבטטה על המלח וצולים כ - 40 דקות / עד שהבטטה רכה. לאחר שהבטטה הצטננה, מקלפים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה 600 גרם בשר צלעות טחון, 3 כפות גדושות קמח מצה, כף גדושה אבקת מרק, חצי כפית פלפל שחור, 3/4 כפית מלח ומערבבים היטב עם הידיים, לשים ומועכים את הבטטה עם הבשר עד לקבלת תערובת במרקם אחיד.
- במחבת רחבה על להבה בינונית מחממים 5 כפות שמן. כשהשמן חם יוצרים כ- 12 קציצות ומכניסים אותן למחבת אחת לאחר השניה. בודקים לאחר 2 דקות אם הקציצה זהובה הופכים אותה ומטגנים 2 דקות נוספות בצד השני. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- סועדים: 6
- מוכן תוך: 60 דקות
- קישורים: חגי תשרי, מתכונים לפסח, שבת
- סוג מתכון: אוכל שילדים אוהבים, ממולאים וקציצות, מקבץ מתכוני בשר טחון, קציצות / כדורי בשר / כדורי עוף
- מרכיבים: בטטה, ביצים, בשר צלעות טחון
מתכונים קשורים
חפש
״מקציצות לאושיית רשת״
קוראים לי שפרה נחום, ״תבשילים וחלומות- מרגישים בבית״ הוא האתר שלי ויש לי סיפור מרתק בשבילכם.
הזמינו עוד היום הרצאה מעוררת השראה על נחישות, כוח רצון והגשמה עצמית כדרך חיים.
אספר לכם איך הכל התחיל ואיך שילבתי יזמות עסקית בשגרה היומיומית, ההורות והקריירה.
ההרצאה כוללת מיומנויות פרקטיות להפיכת חלום בכל תחום למציאות.
לפרטים נוספים צרו קשר כאן
רוצים לקבל ראשונים את המתכונים החדשים שלנו?
מתכונים חדשים
-
טורט זברה פרווה
טורט זברה פרווה נוסטלגית רכה וטעימה. חוסלה תוך 24 שעות...
מתכון מאת שפרה נחום | -
סופגניה בטעמי עוגת רד וולווט
סופגניה בטעמי עוגת רד וולווט השילוב של הקרם ופירורי העוגה...
מתכון מאת שפרה נחום | -
עוגת זברה חלבית בחושה
עוגת זברה חלבית בחושה, רכה ועסיסית. מי שלא מכין, מפסיד!...
מתכון מאת שפרה נחום |
מתכונים פופולריים
פוסטים אחרונים בבלוג
קטגוריות
אוכל שילדים אוהבים ארוחות בוקר ארוחות ערב ארוחות צהריים מאפים במחבת מאפים וקינוחים לחגי תשרי מאפים וקינוחי פרווה מאפים מלוחים מטבח טורקי / בלקאני מטבח טריפוליטאי מטבח מרוקאי מטבח עיראקי ממולאים וקציצות מקבץ מתכוני בורגול מקבץ מתכוני בשר טחון מקבץ מתכוני חזה עוף טחון מקבץ מתכוני חצילים מקבץ מתכוני כרוב מקבץ מתכונים עם שקדים מתכוני אוכל רחוב מתכוני אורז מתכוני ירקות מתכונים טבעונים מתכונים לאירוח מתכונים לאירוח חלבי מתכונים לבשר מתכונים לדגים מתכונים ללא גלוטן מתכונים לעוגות מתכונים לעוגיות מתכונים לעוף מתכונים צמחוניים מתכונים של מסעדות מתכוני מאפים מתכוני מרקים מתכוני סלטים סלטים כשרים לפסח סלטים לעל האש עוגות בחושות עוגות בלי הפרדת ביצים עוגות וקינוחי שוקולד עוגות עוגיות וקינוחים כשרים לפסח פסטה ופתיתים קיטניות ודגנים קינוחים
דרג את המתכון
0 אנשים דרגו מתכון זה.
עדיין אין תגובות