קונפי שום

google analytics במתכון זה צפו 3,149 גולשים

קונפי שום הוא מעדן מלכים. נפלא כמנת פתיחה עם פוקצ'ה בצד ונהדר כתוספת למאכלי ים בשרים וסלטים.

Print Friendly, PDF & Email

דרוג המתכון

  • (0 /5)
  • 0 דרגו

 

הוראות הכנה

  1. מקלפים את ראשי השום ומכניסים לסיר קטן. יוצקים לתוך הסיר שמן זית עד 3 ס"מ מעל שיני השום. מניחים על הלהבה הכי נמוכה בכיריים ללא מכסה, למשך 2 דקות. לאחר 2 דקות מנמיכים את הלהבה ומבשלים בשמן כשעה / עד ששיני השום מתרככות.
  2. חשוב מאד שהלהבה תהיה נמוכה ומונמכת לתוצאה מושלמת. השמן בסיר אמור לבעבע קלות ולא להישרף או לרתוח. לא מכסים במכסה בשום שלב.

מתכונים קשורים

Translate »