הוראות הכנה

1. פורסים דק בעזרת מנדולינה, לתוך קערה גדולה כרוב סגול. שוטפים היטב, מסננים את הנוזלים ומניחים בצד.
2. קוצצים דק עלים מחצי חבילה גדולה כוסברה, חצי חבילה פטרוזיליה ומוסיפים לקערה. מוסיפים 100 גרם שקדים פרוסים, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות רוטב טריאקי, 2 כפות חומץ, 1 כף שמן, 1 כפית חרדל ומערבבים היטב. טועמים, אם חסרה מליחות מוסיפים חצי כפית מלח.

• סועדים: 4
• מוכן תוך: 15 דקות
• קישורים: חגי תשרי, שבת
• סוג מתכון: מקבץ מתכוני כרוב, מקבץ מתכונים עם שקדים, מתכוני סלטים, מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, סלטים כשרים לפסח
• מרכיבים: כוסברה, כרוב סגול, פטרוזיליה, שקדים פרוסים